Articoli e recensioni

Ed eccoci giunti alfine, dopo un lungo peregrinare tra “Foreste di Natale”, “Felsenkeller”, “Bräustüberl” Beer Lounge e Sala Sixtus all’ultima e più ambiziosa stella del firmamento[...]

Ed eccoci giunti alfine, dopo un lungo peregrinare tra “Foreste di Natale”, “Felsenkeller”, “Bräustüberl” Beer Lounge e Sala Sixtus all’ultima e più ambiziosa stella del firmamento[...]

Poco più di 600 anime e 5 stelle Michelin. Al record del paesino di San Cassiano in Alta Val Badia, assurto agli onori della cronaca per la terza stella Michelin ottenuta da Norber[...]

Una delle più belle edizione del Trofeo Schiava dell’Alto Adige s è conclusa nei giorni scorsi nel hotel Vigilius a Monte San Vigilio di Lana che ospita la manifestazione da 14 ann[...]

In questi giorni si celebra un anniversario importante: i trent’anni dalla fondazione dell’Associazione Vignaioli del Trentino. Impresa non facile in una terra dominata dalla coope[...]

Chi l’avrebbe detto che il viaggio in uno dei più bei ristoranti d’Italia sarebbe cominciato da un varco nel passato. Il campanello a lato del portone. La piccola targa con i[...]

Non solo l’agognato (e meritatissimo quarto cappello) ma anche il premio come “ristorante sostenibile dell’anno” della guida ai ristoranti dell’Espresso.  All’Hotel Rosa Alpina han[...]

  Dovrebbe essere la notizia dell’anno e invece è passata un po’ sotto traccia. Forse un po’ troppo. Concentrati sulla presentazione della bella etichetta vincitrice del conco[...]

  E’ stata una serata bella anche se non facile quella che ha visto sfidarsi le quattro brave cuoche finaliste al concorso per Sparkling Menù Villa Franciacorta, alla sua dodi[...]